冬天吃什么好 吃这几种菜肴帮你补水美容(4)

冬天养生吃什么好

一、核桃仁粥

核桃仁五十克、小麦六十克。

效用

补胃，健脑，通淋。

应用领域

核桃仁粥限于于胃痛更糟、胃虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人肉能增强记忆力。长期肉，能祛病延年。

服法

供更早更早餐作点心食。

二、豆类龙眼粥

豆类一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。

效用

补心胃，益腰膝。

应用领域

限于于心胃精血不足，心悸，胃痛，腰膝酸软等症。

制法

1.将豆类去壳，淘洗干净。

2.将硬式米淘洗干净，倒入铝锅内，重新加入豆类、龙眼肉，开水麦芽糖，置武火上烧沸，再用文火熬熟，重新加入蔗糖搅匀即形同。

服法

作更早更早餐肉。

三、鸡露汁

用料

鸡脯肉75克，牛肉15克，冬菇15克，鸭蛋1个，淀粉20克，黄油375克。

制法

1、将鸡脯肉切形同露，倒入蛋清、淀粉拌好，倒入蒸中稍烫后取出倒入汁碗内;

2、将牛肉露冬菇露连同黄油灌入锅中，加盐、沙律旺血洗至汁沸后，拉起装鸡露的汁碗内即可。

四、牛肉汁

配料

牛肉五百克，一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、茶叶麦芽糖。

制法

牛肉涂抹切块，入蒸锅内，先为去血水;姜葱涂抹用刀拍破备用;淮山片龙井浸透与牛肉一起摆在锅中，倒入麦芽糖龙井，将其它配料一齐完成锅中，起火煮沸后改用文火鸡汁至熟烂即可食之。

效用

补发汗，益肺胃。